Si los usuarios toman una foto del interior de su refrigerador, Steijn sugerirá recetas basadas en lo que encuentren.
Kelly Willems vive a menos de cinco minutos de la tienda de comestibles Albert Heijn en esta ciudad suburbana cerca de Ámsterdam.
«Probablemente hago esta caminata cinco veces al día», dijo, caminando a paso rápido. «Siempre se me olvida algo, y cada día algo cambia: mi esposo llega tarde a casa o mi hija tiene entrenamiento de hockey, así que mis planes para la cena también cambian».
Esa semana, ella, su esposo y su hija participaban en una serie de caminatas de 5 kilómetros de cuatro noches por su barrio, un evento anual. «Necesitamos comer antes de las 6:30, así que he estado buscando recetas ligeras, como ensaladas con pollo y muchas proteínas».
Abrió la app de Albert Heijn en su teléfono y empezó a chatear con Steijn, su nuevo asistente de inteligencia artificial. Le explicó sus necesidades.
En un instante, Steijn sugirió recetas y una lista de compras para completarlas.
Albert HeijnEs una institución holandesa con 138 años de historia: la cadena de supermercados más grande del país, con 1200 tiendas. Sus cinco millones de clientes semanales representan aproximadamente un tercio de la población de los Países Bajos. Ahora, para ayudar a los clientes a ahorrar tiempo y comer sano, ha utilizadoAzure AI Foundrypara construir su propio asistente de IA, impulsado por Azure OpenAI en Foundry Models.
Steijntiene acceso a más de 20.000 recetas de Albert Heijn, así como una amplia variedad de información nutricional y consejos como cómo cortar un aguacate perfectamente.
Steijn responde a las indicaciones, pero también cuenta con otras herramientas. Si los usuarios toman una foto del interior de su refrigerador, Steijn sugerirá recetas basadas en lo que encuentren.
“Ya usaba la aplicación, pero ahora Steijn lo facilita porque te da otras sugerencias”, dijo Willems. “Si preparo pasta al pesto, que le gusta mucho a mi hija, Steijn me dice: ‘Si te gusta, prueba esto’, añadiendo otro ingrediente o sugiriendo una receta similar. Le da más variedad a nuestras comidas”.
Esto será música para los oídos de Sjoerd Holleman, vicepresidente senior de estrategia, producto y análisis en Albert Heijn.
«Nosotros desarrollado Steijn a respuesta eso llave pregunta, ‘Qué es para cena ¿esta noche?'» Holleman dicho. «Si tú tener dos amigos próximo encima OMS comer ¿sin gluten? O tú desear a comer vegetariano, y tú no desear a ser en el cocina más que 20 ¿minutos? Steijn voluntad dar tú múltiple receta sugerencias y en realidad ayuda tú con respondiendo eso pregunta.»
Sjörd Holleman, sénior vicio presidente, estrategia, producto y analítica en Alberto Hola, cual tiene 1.200 víveres en el Países Bajos y del norte Bélgica. Foto por Chris Welsch para Microsoft.
Descubriendo posibilidades con Azur AI Fundición
La aplicación Albert Heijn cuenta con cinco millones de usuarios. En el corto tiempo transcurrido desde su creación, muchos usuarios como Willems han iniciado una conversación con el asistente de inteligencia artificial.
Cuando entró a la tienda durante la hora del almuerzo, abrió la aplicación y comenzó a llenar su carrito, escaneando artículos a medida que los sacaba de los estantes.
Los compradores de Albert Heijn, también conocido como AH, pueden usar un escáner de mano al entrar o el escáner integrado en la aplicación de sus teléfonos inteligentes. La aplicación ofrece descuentos personalizados según las preferencias de cada usuario. Si escanean cada artículo al llenar sus bolsas en el carrito o la cesta, pueden usar las estaciones de autopago y marcharse.
Norman van Ameyden es gerente de producto de Albert Heijn y se especializa en innovación de productos digitales. Su equipo de ocho desarrolladores creó Steijn, y lo hicieron en aproximadamente tres meses, comentó.
La base de datos de recetas de Steijn proviene de los archivos deAllerhande(All Kinds), la revista gastronómica de Albert Heijn, con una larga trayectoria. La base de datos también incluye otros tipos de información y consejos nutricionales.
“Las herramientas de Microsoft nos dieron la oportunidad de construir realmente Steijn con un equipo pequeño en poco tiempo”, dijo van Ameyden.
Dijo que su equipo probó diferentes posibilidades usando el área de juegos de chat en el portal de Azure AI Foundry mientras construía Steijn, que funciona con OpenAI en Foundry Models yBúsqueda de IA de AzureAzure AI Foundry es una plataforma diseñada para ayudar a desarrolladores y empresas a diseñar, personalizar y administrar aplicaciones y agentes de IA con relativa facilidad a gran escala. Playground es un área de pruebas dentro de Foundry.
“Queríamos asegurarnos de poder realizar pruebas de concepto (POC) y experimentos rápidos, y eso nos ayudó mucho, ya que realizamos muchas pruebas justo antes de empezar la producción”, dijo. “Y Azure AI Foundry fue perfecto para eso”.
‘Qué para cena ¿esta noche?’
Van Ameyden afirmó que su equipo también confiaba en las herramientas de Azure para la seguridad, lo cual, según él, era una prioridad. Toda la información recopilada en los intercambios con Steijn se anonimiza y se elimina cada 30 días, explicó. La aplicación utilizaSeguridad del contenido de Azure AIpara detectar contenido dañino o inapropiado.
El objetivo era crear un asistente de inteligencia artificial que funcionara perfectamente dentro de la aplicación AH y que fuera inmediatamente útil para los clientes, dijo van Ameyden.
“Para nosotros es fundamental explorar todos estos desarrollos y opciones tecnológicas, no por el bien de la tecnología, sino para resolver los problemas de nuestros clientes”, afirmó.
Estos problemas incluyen ahorrar tiempo manteniendo una dieta saludable.
Sander van Straaten es un profesional independiente de marketing y comunicación con dos hijos que vive en Ámsterdam. Siente una gran presión de tiempo para alimentar a su familia.
“Soy de los que no planifican mucho”, dijo. “Así que cuando son las cuatro y sé que mis hijos salen de la escuela a las cinco, es el momento en que pienso: ¿qué cocino? Y luego tengo que hacerlo todo en media hora o una hora”.
Descubrió Steijn mientras usaba la aplicación y rápidamente la encontró útil.
“Al principio pensé que solo generaría recetas para mí, pero ahora parece aprender de lo que he elegido antes y conoce mis preferencias”, dijo van Straaten. “Eso me ahorra tiempo y me da cierta tranquilidad. Sabe que me gustan las comidas saludables y fáciles de cocinar rápidamente”.
Van Straaten también dijo que aprecia que Steijn lo haya ayudado a reducir el desperdicio de alimentos.
“A veces le saco una foto a lo que queda en mi refrigerador, y luego dice: ‘Oh, todavía tienes tomates. Aquí tienes una receta con tomates, si quieres’”, dijo.
Holleman dijo que ayudar a los clientes a reducir el desperdicio de alimentos es una característica planificada de Steijn, que también hace recomendaciones sobre la mejor manera de almacenar los alimentos para que tengan una vida útil más larga.
“En Albert Heijn, queremos reducir el desperdicio de alimentos en un 50 % para 2030 en toda la cadena alimentaria”, afirmó Holleman. “Estamos haciendo todo lo posible para lograrlo”.
Saludable, asequible comiendo
Albert Heijn ofrece alrededor de 17.000 productos diferentes en sus 1.200 tiendas y dispone de un sistema de previsión de la demanda que realiza hasta mil millones de predicciones al día para garantizar el mejor equilibrio posible entre oferta y demanda.
Un equipo de producto independiente es responsable de las etiquetas de precios en los estantes electrónicos de las tiendas.
“Hay un algoritmo que calcula automáticamente los mejores descuentos cada 15 minutos”, dice van Ameyden. A medida que los productos se acercan a su fecha de vencimiento, los descuentos aumentan. “Al principio del día, puedes ver un 20% de descuento, y puede llegar hasta el 70%”.
Willems, de regreso a su casa en la cocina de Nieuw-Vennep, dijo que desde que comenzó a comprar alimentos, ha sido clienta de Albert Heijn, y antes de que apareciera Steijn, usaba recetas que encontraba en la aplicación.
Sin embargo, Steijn ha añadido un toque útil, introduciendo nuevos sabores, tanto sugiriendo variaciones de recetas favoritas como presentando otras nuevas.
“Por ejemplo, las lentejas. Nunca las usé en ninguna de mis recetas, pero al introducir tres ingredientes en Steijn, surgió una sopa de lentejas, y nos encantó”, dijo. “Gracias a Steijn, ahora soy una gran fan de las lentejas”.
Van Straaten dijo que Steijn ha aportado beneficios tanto prácticos como inesperados.
«Creo que Steijn me ahorra entre una hora y media y dos horas a la semana», dijo. «Pero creo que lo más importante es que les doy a mis hijos una alimentación más sana y variada». Microsoft Blog. C. W. Traducido al español
